전통음식은 메주를 이용한 장 담그기를 전수하고 계승하고자 모이게 되면서, 구체적으로

다문화 가족들이 한국의 전통음식을 통해 정서적 유대감을 만들기 위해 형성되었다  

지역 농산물을 활용한  장 담그기를 통해 전통음식 계승과 사회풍토 조성을 도모하고

다문화 가족들의 한국생활 적응력을 높임으로써 정주의식을 강화하는게 목표다.