일시 / 장소

세부추진사업

세부내용

5월

/ 마을회관

사업설명회

- 한과 만들기사업에 대한 설명

5월

/ 마을회관

안전교육

- 한과 작업시 주의사항

6월

/ 마을회관

작업 진행 교육

- 한과작업시 진행순서 교육

6월

/ 마을회관

사업계획서 작성

- 역할 분담 및 조편성 토의

8월

/ 마을회관

재료준비

- 각 담당자가 예산 범위 내에서 구입 할 수 있도록 협의 한다.

9월

/ 마을회관

재료구입현황 확인

- 재료현황 확인 및 진행현황 토의

10월

/ 마을회관

한과 만들기 교육

- 한과 만들기 주의사항

- 한과 제조방법 설명

10월

한과견학 및 실습

- 경남 함양군 개평마을(전통한과)

- 강원도 강릉시 갈골한과

11월

/ 마을회관

한과 만들기

- 찹쌀 세척 및 분쇄

- 한과 1차 만들기 및 건조

11월

/ 마을창고

한과 만들기

- 한과 튀김작업